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濃情兩地 粽香理工

——我系喜迎澳門青少年交流團來校交流考察

(通訊員:梁若嫻 梁大確)


6月2日上午,由澳門勞工子弟學校、澳門職業技術中學一行23名師生組成的澳門青少年交流團,在自治區教育廳民族教育處處長覃艷娟的帶領下蒞臨我系學習交流,學校楊山校長、校辦黃日木主任、旅教系昌意文主任在我系烹飪實訓室進行了熱情的接待。

端午節是我國傳統民俗節日,為弘揚以愛國主義為核心的民族精,繼承和發揚傳統文化精髓,促進各民族師生之間團結互助、互相了解,加深友情,在中華民族傳統節日——端午節即將來臨之際,覃處長攜澳門青少年交流團與我系面點班學生在我系烹飪實訓室開展包粽子活動。

在活動現場,由經驗豐富的張敬宇老師講解包粽子的方法:粽葉重疊再折疊,卷成漏斗狀后,用糯米充實壓緊,再用繩一繞后扎緊,僅過去十幾秒,一個外觀精美的粽子就誕生了。大家紛紛拿起粽葉嘗試著包粽子,有些“老師傅”有包粽子經驗,輕松地完成一個又一個,臉上掛著滿意的笑容;有幾個新手則欠缺經驗,緊張忙碌著,但也不甘落后,在“小師傅”的指點下,通過自己的摸索找到了門道,包起粽子來也有模有樣了。就這樣,卷粽葉,加棗、加糯米、加花生、掩口、裹緊……一個個新鮮可愛的小粽子就誕生了。

覃處長與楊校長在專心致志的包粽子,將一份份的心意包裹在粽子中,現場氣氛其樂融融

覃處長在跟小師傅一對一配合包粽子,一人填米一人裹緊粽葉,配合默契

一片片清香的粽葉,一粒粒晶瑩的糯米,在楊校長的巧手下,瞬間變成了一只誘人的粽子

黃日木主任為師生們講了端午節來歷的故事,同學們感受到了濃厚的節日氛圍

張敬宇老師在給大家講解包粽子的方法,并演示了粽子制作的過程,詳細講解了粽子的包法和注意事項,同學們認真聆聽,虛心學習

從澳門遠道而來的同學們在包粽子活動中跟我們的“小師傅”建立了深厚的友誼,相互展示各自的作品,喜悅之情溢于言表,同學們也互相添加了微信,為后續雙方交流打下了基礎!

六月是粽葉飄香的季節,我系的同學將包裹著殷切祝福的粽子贈與澳門青少年交流團的師生們,讓他們在異地他鄉也能感受到溫暖。

此次校際交流活動內容充實而緊湊,同學們領略了廣西壯族自治區的風土人情,學到了很多壯鄉民族知識,大家的臉上沒有絲毫倦意,都洋溢著收獲后的快樂和滿足。通過這樣的交流活動,不僅讓兄弟學校深入了解我校的辦學理念與特色,同時在互動交流中充分發揮了共同學習、共同進步的宗旨。兩校領導均表示今后將進一步加強溝通和交流,希望互相學習、共同提高!



 

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